Tomate au crabe

La préparation

Le geste, étape par étape.

1. Étape

   01

   Nettoyer les légumes

2. Étape

   02

   Couper les "chapeaux" de tomates et creuser légèrement la pulpe

3. Étape

   03

   Émietter la chair de crabe dans un saladier

4. Étape

   04

   Mélanger le crabe avec la mayonnaise

5. Étape

   05

   Faire des "boules" de crabe et les mettre dans les tomates

6. Étape

   06

   Égoutter la macédoine

7. Étape

   07

   Mélanger la macédoine avec la mayonnaise

8. Étape

   08

   Mettre de la macédoine dans le fond d'un plat

9. Étape

   09

   Placer les tomates sur la macédoine

10. Étape

    10

    Saupoudrer de persil de la mer