Salade de pâtes au saumon fumé

La préparation

Le geste, étape par étape.

1. Étape

   01

   Pressez le jus du citron non traité. Epluchez les avocats et coupez leur chair en deux. Retirez le noyau, et détaillez-les en lamelles. Déposez les lamelles dans un plat et arrosez-les du jus de citron.

2. Étape

   02

   Découpez les tranches de saumon fumé en lanières.

3. Étape

   03

   Dans un grand saladier, dressez la salade de pâte à l’avocat et au saumon fumé. Mélangez les farfalle, les lamelles d’avocat et les lanières de saumon fumé. Ajoutez le vinaigre et l’huile d’olive et mélangez bien

4. Étape

   04

   Ajouter la préparation dans des bols